MENU TRUFFES
MENU TRUFFES MELANOSPORUM 2023
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- Amuse-bouche aux truffes
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- Cocotte de saint Jacques aux petits légumes et beurre de truffes
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- Filet angus rossini, légumes racines et purée de topinambour aux truffes
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- Di Bufala aux truffes
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- Soufflé au grand marnier, glace vanille
130 €